ETWAS GANZ BESONDERES
HELENES BIRNE
Unser hauseigener Schokoladen-Birnen-Likör
Herman Gruson und seine Frau Helene wohnten in einer Villa auf dem heutigen Gelände des Ferienpark Brockenblick. Helenes und Hermans große Leidenschaft war das Sammeln exotischer Pflanzen und Bäume. Wer heute dem Grusonweg Richtung Bode folgt, kann noch immer diese harzuntypischen Bäume bestaunen. Unter all den Pflanzen besaß Helene auch Birnenbäume, aus dessen Birnen ihr Schokoladen-Birnen-Likör gebrannt wurde. Auf ihrem eigens von Hermann angelegten Ruheplatz „Helenenruh“ (HWN 21) saß Helene und genoss die Aussicht zum Brocken und ihren geliebten Likör.
Nach diesem alten Rezept haben wir Helene´s Birne nun endlich wieder zum Leben erweckt.
WIE ALLES BEGANN
HELENE'S GESCHICHTE
Wer vor weit über 100 Jahren etwas auf sich hielt, der kam zum Kuren und Urlauben in den Oberharz nach Schierke. So auch der Magdeburger Großunternehmer Hermann Gruson, der mit seiner Frau Helene eine Villa auf dem heutigen Gelände des Ferienpark Brockenblick / Restaurant Zwölfender besaß. Helenes und Hermanns große Leidenschaft war das Sammeln exotischer Pflanzen und Bäume, die sie u. a. auch in Magdeburg in Gewächshäusern hielten. Wer heute dem Grusonweg Richtung Bode folgt, kann noch immer diese harzuntypischen Bäume bestaunen. Unter all den Pflanzen besaß Helene auch Birnenbäume, aus dessen Birnen ihr Schokoladen-Birnen-Likör gebrannt wurde. Auf ihrem eigens von Hermann angelegten Ruheplatz „Helenenruh“ (HWN 21) saß Helene und genoss die Aussicht zum Brocken und ihren geliebten Likör.
BESTER GESCHMACK
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SO GEHT'S
Unsere Helene's Birne erhalten Sie direkt im Restaurant.Wenn Sie mehr als fünf Flaschen erwerben möchten, kontaktieren Sie uns bitte per E-Mail. In diesem Fall bieten wir gerne einen Versand an.