Frisch zubereitet auf Ihren Tisch!
Regionale Produkte liegen uns sehr am Herzen.
Heimatverbunden sind unsere Mitarbeiter aus den Harzregionen.
Alle Mitarbeiter haben stets ein offenes Ohr für Ihre Wünsche.
Ein frisch gezapftes Hasseröder aus Wernigerode, erfrischende Getränke der Harzer Mineralquelle, edle Hexenwahn Liköre aus Blankenburg ...
auch bei der Getränkeauswahl legen wir Wert auf Regionales.
Geschnetzeltes vom Schweinefilet und Rind mit Zwiebeln und Champignons, flambiert mit Schierker Feuerstein (35%) und Backkartoffeln mit Kräuter-Schmand
Gegrilltes Schweinerückensteak mit Senf, Honig-Weinzwiebeln, Kräuterbutter, Rosmarinjus und Bratkartoffeln
mit gestoßenem Pfeffer aus der Mühle, Gewürzgurke und Cocktailtomaten, Landbutter und Brotauswahl
Vier verschiedene Steaks vom Grill auf deftigen Bratkartoffeln, geschmorte Waldpilze, Honig-Weinzwiebeln, Kräuterbutter, Preiselbeeren, frische Waldkräuter
vom Black-Angus Rind mit hausgemachter Kräuterbutter, Prinzessbohnen mit Schinken, dazu Kartoffelröstis
Harzer Käse mit Schmand, Paprika, Petersilie, Schnittlauch, auf Schwarzbrottaler, junger Salat
Müllerin Art, in Butterschmalz gebraten, Salzkartoffeln und einem kleinen Salat
Salzkartoffeln und einem kleinen Salat
auf Wurzelgemüse, dazu Basmatireis
mit Birnen-Zimtkohl, gebratene Serviettenknödeltaler
dazu ein Möhren-Brokkolibukett, gebackene Kartoffelbällchen
in weißem Balsamico-Aspik, an Rotkohl-Preiselbeersalat, Remuladensauce und Schinkenbratkartoffeln
an Babybirnen und Preiselbeeren, dazu reichen wir Toast und Butter
auf Kartoffelröstis mit Honig-Senf-Dill-Dip
auf buntem Salat, Zitronen-Bergpfeffer, Joghurt-Kräuterdressing
in Waldpilzrahmsoße, frische Petersilie und Salatbouquet
Bitte beachten Sie:
Reservierungen, welche über dieses Formular getätigt werden, sind erst nach schriftlicher oder telefonischer Bestätigung verbindlich.
Für kurzfristige Reservierungen wenden Sie sich bitte direkt telefonisch an: 039455 /5750.