Herzlich Willkommen im Restaurant

Aus dichten Wäldern und naturbelassenen Bergregionen, aus kristallklaren Bächen und abgeschiedenen Seen ...

... Bestes aus dem Harz für Sie auf den Tisch!

IHRE VERANSTALTUNG BEI UNS!

Sie haben einen Grund zu feiern?

Ein angenehmer Anlass kann auch schnell einmal zum Stress werden. Amüsieren Sie sich doch lieber mit Ihren Gästen.
Wir übernehmen Vorbereitung & Ausrichtung, um Ihnen eine Feier ganz nach Ihren Vorstellungen zu kreieren.

Genießen Sie und legen Sie die Hände in den Schoss. Wir kümmern uns um alles.

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Regionales

für uns die erste Wahl

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Harzer Produkte

Frisch zubereitet auf Ihren Tisch!
Regionale Produkte liegen uns sehr am Herzen.

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Harzer Mitarbeiter

Heimatverbunden sind unsere Mitarbeiter aus den Harzregionen.
Alle Mitarbeiter haben stets ein offenes Ohr für Ihre Wünsche.

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Harzer Getränkeauswahl

Ein frisch gezapftes Hasseröder aus Wernigerode, erfrischende Getränke der Harzer Mineralquelle, edle Hexenwahn Liköre aus Blankenburg ...
auch bei der Getränkeauswahl legen wir Wert auf Regionales.

Harzer Spezialitäten

BROCKENGESCHNETZELTES IN DER PFANNE SERVIERT

Geschnetzeltes vom Schweinefilet und Rind mit Zwiebeln und Champignons, flambiert mit Schierker Feuerstein (35%) und Backkartoffeln mit Kräuter-Schmand

16,90 €

HARZER HOLZFÄLLER IN DER PFANNE

Gegrilltes Schweinerückensteak mit Senf, Honig-Weinzwiebeln, Kräuterbutter, Rosmarinjus und Bratkartoffeln

15,20 €

TANNENRAUCHSCHINKEN

mit gestoßenem Pfeffer aus der Mühle, Gewürzgurke und Cocktailtomaten, Landbutter und Brotauswahl

12,20 €

GRILLTELLER "BROCKENBLICK" IN DER PFANNE SERVIERT

Vier verschiedene Steaks vom Grill auf deftigen Bratkartoffeln, geschmorte Waldpilze, Honig-Weinzwiebeln, Kräuterbutter, Preiselbeeren, frische Waldkräuter

18,50 €

GEBRATENES RUMPSTEAK (250G ROHGEWICHT)

vom Black-Angus Rind mit hausgemachter Kräuterbutter, Prinzessbohnen mit Schinken, dazu Kartoffelröstis

24,80 €

HARZKÄSETATAR

Harzer Käse mit Schmand, Paprika, Petersilie, Schnittlauch, auf Schwarzbrottaler, junger Salat

9,10 €

Fisch-Gerichte

WENDEFURTHER REGENBOGENFORELLE

Müllerin Art, in Butterschmalz gebraten, Salzkartoffeln und einem kleinen Salat

13,50 €

GEBRATENES FORELLENFILET MIT MANDELBUTTER

Salzkartoffeln und einem kleinen Salat

14,20 €

GEBRATENES ZANDERFILET SAUCE BERNAISE

auf Wurzelgemüse, dazu Basmatireis

14,50 €

Wild-Gerichte

ROTWILDRAGOUT MIT WALDPILZEN

mit Birnen-Zimtkohl, gebratene Serviettenknödeltaler  

13,80 €

ROTWILDBRATEN AUS DER KEULE IN HEIDELBEERJUS

dazu ein Möhren-Brokkolibukett, gebackene Kartoffelbällchen

14,90 €

HAUSGEMACHTE WILDSÜLZE

in weißem Balsamico-Aspik, an Rotkohl-Preiselbeersalat, Remuladensauce und Schinkenbratkartoffeln

11,60 €

Vorspeisen, Salate & Vegetarisches

PANIERTER ZIEGENCAMENBERT

an Babybirnen und Preiselbeeren, dazu reichen wir Toast und Butter

8,80 €

HAUSGEBEIZTER LACHS

auf Kartoffelröstis mit Honig-Senf-Dill-Dip

7,90 €

GEGRILLTE HÄNCHENBRUSTSTREIFEN

auf buntem Salat, Zitronen-Bergpfeffer, Joghurt-Kräuterdressing

10,30 €

HAUSGEMACHTE SERVIETTENKNÖDEL

in Waldpilzrahmsoße, frische Petersilie und Salatbouquet

8,50 €

Frühstück bei uns

Starten Sie gut in den Tag mit unserem leckeren & reichhaltigem Frühstücksbuffet.

Täglich von 7.30 Uhr – 10.00 Uhr (Samstag und Sonntag bis 11.00 Uhr).

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Unser Team

Harzer Originale

Reservierungen

Kontaktinfos

Adresse:
Alte Wernigeröder Str. 1-2
38879 Schierke



Telefon:
039455 / 5750



E-Mail:
info@brockenblick-ferienpark.de



Bitte beachten Sie:
Reservierungen, welche über dieses Formular getätigt werden, sind erst nach schriftlicher oder telefonischer Bestätigung verbindlich.

Für kurzfristige Reservierungen wenden Sie sich bitte direkt telefonisch an: 039455 /5750.